COMO EMAGRECER COMENDO PÃO TODOS OS DIAS !

Como emagrecer comendo pão todo dia? Qual deles é o melhor? E como evitar os picos de insulina? Eu tô falando aqui sim do pão com farinha branca, o famoso francês de padaria. Como é possível encaixar isso na sua rotina todo dia sem medo de engordar? É exatamente isso que eu vou te mostrar hoje. Então, se você puder, já deixa o like nesse vídeo que me ajuda muito e vem comigo. A primeira pergunta é: por que o pão virou vilão? É bem simples de você entender, na verdade, por ele seria algo ruim. Basicamente é feito de farinha branca, que não tem quase nada de micronutrientes, que seriam as vitaminas e minerais, e possui um alto índice glicêmico, ou seja, dá picos de insulina no seu sangue. Eu já vou falar mais sobre esse pico de insulina índice glicêmico, mas isoladamente o pão branco não engorda. O problema é o excesso calórico do que você come, não só do pão. E é claro que a gente tem diversos tipos de pães diferentes. Eu quero fazer uma mini lista com você para você entender qual deles seria o melhor e mais adequado pro seu dia a dia. E eu vou começar falando sobre um que para muitos seria uma opção mais adequada e mais saudável pra dieta, pão sem glúten. Talvez você já deve ter achado em algum momento da sua vida que essa seria uma opção mais benéfica pro seu organismo. Porém, na formulação, ele vai ter mais de 10 componentes, alguns chegando a 15 ingredientes, incluindo óleo de milho, açúcar, sal, amido, amido modificado, espessante, conservante e diversos outros químicos. Mas então não serve para nada o pão sem glúten? Sim, serve e é uma excelente opção para pessoas que têm doença celíca, ou seja, que t intolerância ao glúten. Para as pessoas que não podem comer o glúten porque não tem velosidades intestinais suficientes para essa absorção, o pão sem gluten entra com uma boa opção. Não teria problema incluir. Mas se não é o seu caso, não tem porqu. Além de caro, o sabor não é o mesmo e não é nem um pouco mais saudável. Inclusive, se você tem doença celica, eu recomendaria o cuscuz ou a tapioca. seriam opções muito melhores. O próximo pão da nossa lista seria o pão de forma tradicional industrializado. E acredite, se quiser, em ordem de escala, do pior para o melhor, ele ainda sai na frente do que o pão sem glúten. Ele também vai ter na composição conservantes, açúcar, gordura hidrogenada, que tornam ele uma opção não tão saudável assim. E como é feito com farinha branca, adivinha? Também causa pico de insulina. O próximo da nossa lista seria o pão de forma, só que o integral, que é um pouco mais benéfico do que o pão de forma tradicional, porque é feito também com farinha de trigo integral, ou seja, possui uma quantidade de fibras na composição. Basicamente todo o resto é o mesmo, porém essas fibras reduzem um pouco o índice glicêmico, causando um pico de açúcar menor. Eu sei que você quer saber um pouco mais sobre esse negócio de pico de açúcar anticlico, eu já vou te contar, mas antes o próximo da nossa lista, que é melhor do que todos eles, seria o pão francês. Sim, ele também possui um alto índice glicêmico porque é feito com farinha branca, mas ele possui basicamente só três ingredientes que seria o sal, fermento e farinha. E agora você deve pensar por essa tamanha diferença entre o pão francês e os pães de forma industrializados? É simples. Esses pães de forma precisam ficar nas prateleiras por um bom tempo sem estragar. Diferente do pão francês, que no dia seguinte já não tá mais a mesma coisa e em menos de uma semana já começa a ficar almofado. Então não é nem só malícia. Naturalmente para durar mais tempo na prateleira do mercado e até mesmo na sua casa, precisa de diversos conservantes. Mas de todos eles, o mais saudável e até o mais gostoso também é o pão francês. Se você puder fazer os pães com fermentação longa, seria disparado a melhor opção. Primeiro que você pode fazer na sua casa, dá um certo trabalho fazer, porém tem muito mais micronutrientes na sua composição. você vai ter alguns benefícios intestinais, melhorando a sua microbiota. Em alguns mercados você pode até encontrar com valor um pouco mais elevado, os pães fermentáveis de farinha integral ficaria sim na frente do pão francês, mas como eu sei que isso não é tão adequado assim na rotina de muitos, vão ficar com pão francês por enquanto. Mateus e o pão de hambúrguer, pão de cachorro quente, eles entram basicamente na mesma formulação do pão de forma tradicional. também são feitos com farinha branca. Mas eu quero te falar uma coisa, tanto faz tudo isso, dá para encaixar todos na sua dieta. Eu vou te explicar um pouco melhor sobre cada um deles para você fazer melhores escolhas, mas dá para você comer de tudo que você quiser, eu consigo encaixar para você na minha consultoria. Lá você tem algo personalizado feito nas suas preferências, na sua rotina, no que você quiser comer, vai estar disponível e, é claro, para você secar e definir de forma rápida, sem sofrer por isso. Para você conhecer e ter mais detalhes, vai ter um link logo aqui na descrição. Esse estudo vai mostrar que grãos integrais melhoram o controle glicêmico e reduzem os riscos cardiovasculares em comparação com os grãos refinados. E falando mais uma vez em controle glicêmico, a gente vai entrar agora no que seria esse índice glicêmico e por isso é importante. O índice glicêmico seria basicamente a velocidade que o carboidrato é absorvido no seu sangue. Quanto mais rápida essa absorção, maior o pico de insulina. E por que que isso é relevante para você? Se você fica comendo muitos alimentos e muitas refeições com picos de insulina no seu organismo, isso pode gerar ao longo do tempo uma certa resistência à insulina. O seu corpo começa a não responder tão bem assim a essa insulina. Então, basicamente, você come carboidratos, come açúcar, a insulina sobe e ela acaba não descendo, vai subindo cronicamente, ou seja, ao longo do tempo, cada vez mais. Isso traz diversos malefícios, como acúmulo de gordura visceral, que seria uma das piores gorduras, e até mesmo a própria diabetes. Então, se você come o pão branco, mesmo que seja o pão francês, sozinho, você vai dar um pico de insulina no seu organismo e o pior, depois desse pico reduz também muito rápido e aí acaba gerando mais fome. Mais fome pode gerar mais compulsão. Então, nem o nosso pãozinho francês está livre disso. Porém, você tem uma solução muito prática e simples, porque eu imagino que quase ninguém aqui come o pão puro. Pão de forma puro, sem nada. Você come? Me conta aí nos comentários. Tudo bem que se for quentinho, acabou de sair pão francês, dá para comer. Basicamente, simplesmente você vai misturar com alguma fonte de proteína e ou gordura. Pão com ovo, gente. Pão com ovo você vai ter carboidrato, proteína e gordura. Acabou com o pico de insulina simples assim. Não gosta de ovo, coloca um queijo. Não gosta de queijo. Não quer comer queijo, coloca um frango, um atum, o que você quiser. Dá para inserir, não tem problema. Mas é só colocar alguma fonte de proteína ou gordura. Inclusive, esse estudo vai mostrar que introduzir proteínas ou gorduras em refeições ricas em carboidratos reduz a resposta da gliccê aumenta a saciedade. E aqui a gente entra numa outra nomenclatura chamada carga glicêmica da refeição, que é quando você para de olhar isoladamente cada alimento para identificar e analisar como está a sua refeição. Então não importa se o arroz tem alto índice glicêmico, se o pão tem alto índice glicêmico, se a batata tem alto índice glicêmico. Se você fizer basicamente a mesma coisa misturando com proteínas e ou gorduras, acabou. Você vai reduzir essa carga glicêmica e não vai ter esse pico de insulina. Inclusive uma correção, pico de insulina é importante porque a insulina é importantíssima no nosso corpo. Agora, o exagero, passar do ponto, deixar ela muito alta, que é o problema. Então, como encaixar o pão todos os dias na dieta? Eu quero que você entenda uma coisa. Um pão francês com cerca de 50 g com miolo vai ter cerca de 150 calorias, enquanto um pão de forma integral ou tradicional nas mesmas 50 g, que dari em média duas fatias, vai te entregar em média 120, 125 calorias. Mas se assim como eu você não gosta tanto do miolo do pão francês, você pode retirar e você vai chegar em quase 100 calorias por unidade, ou seja, até menos do que o pão de forma. Então, novamente, você pode incluir os dois, não tem problema, mas dependendo da quantidade que você vai utilizar e se você quer comer mais, o pão francês novamente pode ser uma melhor opção sem miolo. Mateus, eu não quero saber, eu gosto do miolo. Coma, não tem problema, dá para encaixar e concluir. Só te dei uma opção a mais. Mas o que você precisa saber de verdade para conseguir comer pão todos os dias sem medo? Estar em déficit calórico. Se você come menos do que gasta diariamente, você naturalmente vai continuar tendo resultados, comendo pão ou não. Não fica olhando somente um alimento, porque o alimento sozinho nunca é o problema. É o chocolate, não tem problema. É o pudim, não tem problema. Dá para comer se você estiver com todos os macronutrientes, ou seja, carboidrato, proteína, gordura, fibras, tudo encaixadinho em déficit calórico. Vamos trazer um exemplo mais prático aqui. Se você colocar no seu café da manhã um pão francês com ovo, pode ser mexido, estalado, frito, não tem problema. Cozido, ótimo, pode ser também, só que o cozido não é tão saboroso. Por outro lado, ele vai ter menos calorias. Como você quiser, dá para utilizar. Então a gente vai fecar com pão, ovo, pode colocar um queijo, não teria problema, e uma fruta. Você vai ter uma excelente refeição de café da manhã. Sim, talvez você já coma isso e vai pensar: “Mas eu já faço dieta?” Então sim, você já come certinho, dá para encaixar o que você já come, mas e o restante do dia? Mateus, eu quero comer pão no jantar. Pode, pode. Inclusive, eu passo para muitos alunos pão num pão de hambúrguer artesanal mesmo, não tem problema. Pr você fazer um pãozinho em casa, o pão brioche mesmo, qualquer pão ou mesmo pão francês, dá para utilizar, não teria problema. Você pode fazer um hambúrguer caseiro com pão francês, que fica uma delícia e você consegue ter excelentes resultados. Inclusive, para pensar comigo, 100 g de arroz não é quase nada, não vai te sustentar muito assim, não. Ainda mais se você, assim como eu, gosta de comer muito. Agora, 50 g de pão, que equivale mais ou menos as mesmas calorias, colocando no hambúrguer caseiro, vai ficar uma delícia. Você vai esquecer pedir iFood ou qualquer outro lanche à noite, vai adorar o que você tá comendo. E vou te falar mais, vai até enjoar de comer hambúrguer todo dia. Eu acho que é impossível enjoar de comer hambúrguer, mas tem gente que enjoa, né? E você ainda não acredita em mim que pode comer pão todo dia? Tudo bem. Esse estudo vai mostrar que dietas com carboidrato todos os dias, incluindo pães e cereais, tiveram resultados melhores na perda de peso do que pessoas que não comeram pães e nenhum tipo de carbo. Isso é claro, desde que haja o déficit calórico. Então, resumindo, prefira o pão francês, misture sempre com alguma proteína e ou gordura, esteja em déficit calórico e seja feliz. Coma o que você gosta todos os dias. Não gosta de pão francês? Não tem problema, não é obrigatório. Assim como a salada que é importante, muita gente não gosta. Assim como eu, não tem problema. Dá para conseguir ter resultados e ser saudável mesmo sem comer salada. E uma dica extra aqui sobre o pão francês, que ele naturalmente não dura tanto tempo assim, pode durar 2, tr dias no máximo, mas tem que requentar. Que que você pode fazer? congelar, simplesmente colocar num saquinho transparente ou num saco de mercado, como você preferir. Você vai conseguir conservar ele por muito tempo. Lembra de guardar ele enquanto está bom, porque quando você descongelar, ele vai estar excelente, pronto para o seu consumo. Agora me conta se você gosta de pão na dieta, se você tinha algum medo de comer, se alguém falou pra você que não podia, que fazia algum mal, eu quero saber, me conta aqui nos comentários que eu quero te ajudar. Se você ainda tem dúvidas sobre isso, porque dá para comer todos os dias. Eu inclusive sempre comi pão em todas as minhas dietas. Os meus alunos sempre comem pão em todas as dietas e continuam tendo resultados excelentes. Isso também tá disponível para você, tá? Aqui no canal eu te ensino que fazer dieta, esse mundo fit, é muito mais fácil e mais simples do que parece. Vai ter dois vídeos aqui aparecendo, recomendáveis para você. Não esquece ainda de se inscrever aqui no canal que me ajuda muito.

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