Esse aqui é o alimento mais nutritivo do mundo, inclusive é superior a todos esses suplementos juntos, mas por ser muito acessível, a indústria não quer que você saiba disso. Essa quantidade de fígado bovino tem mais proteína do que uma dose de protein, mais colina, que é um nutriente fundamental pra saúde do cérebro do que três ovos grandes, 6,5 mg de ferro M, que é aquele que o seu corpo aproveita muito melhor, que seria equivalente a mais de 1 kg de feijão, mais de 10 vezes a quantidade de vitamina A que você precisa por dia, que seria equivalente a cerca de 1, genoura, e mais B12 do que nessa quantidade de queijo. Sem falar no cobre, zinco, magnésio, selênio, potássio. E muita gente acaba evitando esse alimento por achar que ele acumula toxina, coisa que não é verdade. E talvez você até possa achar que o fígado é muito forte e tem uma textura meio estranha, mas nada aquele picadinho com cebola e tempero não resolve. Ah, e não esquece de me seguir, porque amanhã tem mais. M.
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